最近、ガツガツ飯を食うことがなくなった。
若い時のように、「質」より「量」さえあれば良い時とは確実に違う。
若い頃、諸先輩たちを見ていて
だんだん、脂っぽいものは・・・と言い出すのを聞きながら
「俺はそんな風にはならないぜ」
なんて思っていた。
でも、半世紀を迎える直前ではあるが、その道筋は僕にも訪れることになったようだ。
テレビや雑誌などを見ていても
がっつり系の食いもの屋より、素材にこだわって、ちょっとずつ
いろいろな楽しみ方を教えてくれるところにアンテナは立つ。
酒場もそうだね。
ワイワイ、ガヤガヤ。
そういうところはイベントやレセプションパーティーで過ごせばいい。
オフタイムは、しっぽりと時間と空間、そして食材を楽しめる
そんな場所に心地よさを求めるようになってきている。
BARに居る自分を想像して、そんなに違和感を感じなくなっている。
そんなに酒自体が好きなわけじゃないから、酒には詳しくないよ。
でもバーテンの方に聞きながら、まだ未知の酒を嗜む。
不思議だけど、それが事実。
そして、それが心地よいんだよね。
そんな場所をご紹介できればもっと楽しんでもらえるのかな。
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